Conocer de la gastronomía venezolana en un lugar emblemático que tiene como postal el Ávila no tiene precio. Apreciar dicha vista es un lujo, y les hablo del restaurante Menta y Romero, que ofrece una variedad de platos para todos los gustos. En esta ocasión, entre invitados especiales y un grupo seleccionado de periodistas, degustamos varios platos, empezando por un aperitivo, entradas, plato principal y postre.
Ahora bien, esta invitación fue por el 5to aniversario de Menta y Romero. El aclamado chef Víctor Moreno dio la bienvenida a una nueva temporada gastronómica que promete ser un festín para los sentidos. Con un menú innovador que abarca desde desayunos hasta cenas, el restaurante busca redefinir la experiencia culinaria de la ciudad, fusionando creatividad y tradición en cada plato.
En este ameno almuerzo, el paladar de todos los invitados empezó con unas palabras del chef Víctor Moreno, quien agradeció la asistencia y celebración del mismo. “Nuestra propuesta gastronómica es una expresión genuina y actualizada de todo lo que nos gusta comer como caraqueños”. Para comenzar con la degustación, iniciamos con un aperitivo: mandoca zuliana con queso de cabra Mirabella. Después, se presentaron tres entradas que se dividían en: Tiradito mediterráneo de mero, pulpo caribeño frito y sopa de cebolla estilo provenzal; la presentación de este plato llamó mucho la atención.
El plato principal fue asado negro caraqueño, que estaba en su punto, suave y al disfrute de todos. Por último, el postre fue una milhoja de manzana con un sabor realmente balanceado. Este restaurante cuenta con una terraza, un espacio privilegiado para disfrutar de momentos especiales, ya sea en celebraciones privadas o simplemente compartiendo con amigos y familiares.
Desde su apertura en 2019, Menta & Romero ha buscado construir un espacio donde la gastronomía y las expresiones culturales coexistan en armonía. Este nuevo menú y la agenda cultural prometen ser un reflejo de esa visión, ofreciendo a los caraqueños y visitantes una oportunidad única para disfrutar lo mejor de ambos mundos.