La directiva de la Asociación de Panaderos de Nueva Esparta (Asopane), afirma que los bajos inventarios de ingredientes vienen desde el pasado mes de diciembre.
Alrededor del 90% de las panaderías en la isla de Margarita se encuentran desabastecidas de harina de trigo e ingredientes para la elaboración del pan y otros productos que ofrecen esos establecimientos.
Ismael Andrade, presidente la Asopane, precisó que de 150 panaderías afiliadas a esa asociación, alrededor de 120 ya dosifica la venta de productos, mientras que otras han paralizado la producción.
Enfatizó que no tienen información precisa de cuándo pudieran recibir despacho de los sacos de harina, puesto que a nivel nacional solamente están operando tres molinos para cubrir toda la demanda.
Andrade considera que la situación pudiera agravarse en los próximos días, poniendo en riesgo cientos de puestos de empleo en la región insular.
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