Conozco a gente que tiene pavor a la comida del mar por miedo a que lo que consumen no pueda ser fresco. Normalmente se relaciona mucho a este tipo de alimento con enfermedades un poco y muy serias.
Si tu quieres entonces supervisar que tu comida sea fresca, asegúrate de que cuando vayas a Japón, pases por esta cadena de restaurantes llamada Zauo. Estos restaurantes en realidad no son muy comunes pero todos te pueden decir donde encontrarlos.
Pero, ¿qué tiene este restaurante de especial? Bueno, pues aquí el cliente puede pescar su propia comida. Le mecánica es la siguiente, en medio del restaurante hay un canal repleto de peces y a los clientes se les da una caña de pescar, carnada y una red para que comiencen su cacería. Entonces desde ciertos puntos del lugar, el cliente prepara su equipo para prácticamente poder comer. Algunos pensarán que es muy difícil o que puede ser muy tardado, pero en realidad el pez que manejan es uno medio bobo que cae rápido ante la carnada.
Una vez atrapado el pez, cada uno de los clientes puede seleccionar la manera en que quiere que su presa sea preparada.
